Pâte sucrée
| Pâte sucrée | Difficultée |  |
Allergène : Oeufs, produits laitiers, gluten,
Ingrédients
| 0.250 | Kg | Farine |
| 0.070 | Kg | Sucre |
| 0.125 | Kg | Beurre pommade |
| 2 | P | Oeuf |
| 0.001 | Kg | Sel |
Méthode
Versez la farine et le sucre dans un saladier, Ajoutez le sel et le beurre en petit morceaux .
Mélangez entre les paumes pour sabler la pâte. Battez les oeufs et ajoutez le tout dans l'appareil (farine, beurre, sucre, sel).
Mélangez jusqu'à obtenir un pâton. réservez au frais 2 heures avant utilisation.
Date de création : 18/04/2020 - 15:25
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