Financier aux noisettes

Difficultée

Allergène : Gluten, Fruits a coque, Produits laitiers, Ovoproduit.

Ingrédients
 

Méthode

♦ Préchauffez le four à 180°

♦ Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette.

♦ Mélangez la poudre de noisettes avec le sucre, incorporez petit à petit les blancs d'œuf en remuant (sans trop les battre), Ajoutez la farine et remuez de nouveau. Une fois bien incorporée, versez délicatement le beurre fondu dans le mélange (attention celui-ci ne doit pas trancher n'y se décomposer),  Ajoutez un peu de vanille.

♦ Cuire au four pendant 10 à 15 minutes dans des petits moules.

♦ A déguster nature ou avec un thé ou café.