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Asperges créme fouettée vinaigre de framboises, Emincé de saumon poêlé sésames au wasabi, quinoa au légumes, fromage frais de chèvre, palet Breton fraise fraîche et chantilly
Confectionner dans des contenant en carton et plastique recyclé ainsi que des coupelles en matériaux biodégradable.
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Salade d'orge perlé, Roulé de filet de poulet et chorizo, Légumes croquant, mâche et son fromage, moelleux chocolat amandes.
Confectionner dans des contenant en carton et plastique recyclé ainsi que des coupelles en matériaux biodégradable.
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Lotte à l'embeurré de chou vert
Lotte poêlée, embeurré de choux vert, chorizo grillé, créme de betterave
Cabillaud au Noilly
Cabillaud poêlé, fondue de poireaux, tuile de Cheddar, beurre monté au Nouilly Prat
Aperçu du repas du 15 Mars 2020
| Canapés apéritifs | Roulé de volaille à la diable | Canapés apéritifs | Chocolat Agrumes |
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| Canapé apéritifs | Foie gras | Saumon fumé | Pintade farci | Craquant chocolat caramel |
Couscous maison. Boulette d'agneau maison, Boeuf, Poulet, Merguez, Légumes frais et pois chiche bio, semoule.
| Dôme de poissons et crustacés | Farcis de mignon de porc | Tiramisu aux fruits frais |
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| Saumon fumé et rillettes de saumon frais | Pintade farcis aux pistaches velouté de cépes | Craquant chocolat mousse orange sanguine |
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