Tomates mozzarella Tomate mozzarella Difficultée Allergène : lait Ingrédients 1 U Tomate 0,120 Kg Mozzarella 0.005 Kg Echalote Sel Poivre Huile d'olive Poivre mignonette Basilic Méthode ♦ Coupez la tomate en rondelles fines ou (en petits dés suivant la présentation que vous voulez faire) ♦ Ciselez l'échalote, finement, ♦ Egouttez et coupez la mozzarella en fines tranches. ♦ Intercalez dans une assiette une tranche de tomate et une tranche de mozzarella. ♦ Ciselez le basilic. ♦ Eparpillez l'échalote ciselez, le basilic, et une pincée de mignonette de poivre, ajoutez un filet d'huile d'olive. A déguster bien frais. Date de création : 05/07/2020 - 15:04 Page lue 6093 fois
