Mousse café
Mousse café | Difficultée |
Allergène : Produit laitier,oeufs,fruits à coques
Ingrédients (10 ou 12 environ)
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Méthode
♦ Montez la crème en chantilly bien ferme.
♦ Incorporez l'extrait de café et mélanger.
♦ Versez les blancs dans un cul de poule, ajoutez le sucre et battre en neige très ferme.
♦ Versez les blancs en neige dans la crème café et mélanger délicatement.
♦ Pochez dans des raviers a l'aide d'une grosse douille cannelée.
♦ Mettre une pincée de noisette. Réservez au réfrigérateur pendant 3 heures
⇒ Nota : Idéal pour un petit dessert rapide.
Date de création : 31/07/2020 - 21:59
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