Pain d'épices Pain d'épices Difficultée Allergène : Gluten, Produits laitiers, Ovoproduit, Canelle (contenue dans le mélange d'épices) Un pain d'épices rapide simple et très bon à réaliser. Et quoi de meilleur ce que l'on fait soit même..... Ingrédients 0,100 Kg De beurre 0,200 Kg De farine 0,100 L De lait 0,200 Kg De miel 0,050 Kg Oeuf 0,050 Kg De sucre de canne 0,001 Kg De sel 0,006 Kg De levure chimique 0,002 Kg D'épices pour pain d'épice Méthode ♦ Préchauffez le four à 180° ♦ Mettez à chauffer le lait avec le miel et le beurre, ♦ Préparez dans un récipient la farine, le sucre de canne, les épices, le sel et la levure chimique puis mélangez le tout. ♦ Une fois le beurre fondu (vérifiez que le mélange soit tiède) versez-le doucement sur la préparation en prenant soin de bien mélanger pour éviter les grumeaux, Ajoutez ensuite l'oeuf puis remuez le tout. ♦ Versez ensuite dans des petits moules, puis mettez au four pendant 10 à 15 minutes. Attendez que cela refroidisse avant de démouler. A déguster nature ou avec un thé ou café. Exemple de présentation (à venir) Date de création : 16/12/2017 - 23:17 Page lue 9326 fois Prévisualiser... Imprimer...
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