0.200 L Créme UHT 35% (30%)  0.020 Kg De sucre Vanille liquide *

Méthode

♦ Versez la crème et le sucre dans un saladier ,
♦ Fouettez jusqu'à obtenir une crème ferme mais pas trop.
♦ Ajoutez la vanille.

C'est prêt à être utiliser.

⇒ Nota : La crème trop fouettée sera granuleuse, vous pouvez aussi utiliser de la crème épaisse.
* :  Vous pouvez aussi changer la vanille par un autre parfum, mème aussi avec un peu de sirop.