Ingrédients (10 à 12 personnes)

Pour la base 0,750  L De vin blanc 0,150 Kg De sucre 0,037 Kg De mélange fruité de Noël      0,750 L De champagne

Méthode

La veille

♦ Faites bouillir le vin blanc avec le sucre, retirez du feu et versez le mélange fruité de Noël.
♦ Laissez infuser 15 minutes et passez ensuite à la passoire étamine.
♦ Réservez au réfrigérateur

Le lendemain

♦ Décorez vos verres selon votre goût. Versez 50 cl de mélange fait la veille dans les verres. Finissez par le champagne.
♦ Dégustez.

⇒ Nota : Vous pouvez aussi prendre un muscat pétillant à la place du champagne. Ou bien du rhum si vous aimez un peu plus corsé.