Texte à méditer :   Pour éviter que le riz basmati ne colle en fin de cuisson, Rincez le abondamment avant de le cuire pour retirer l'amidon et en fin de cuisson rincez de nouveau pour le refroidir le plus rapidement et ainsi retirer le reste d'amidon.   
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Livre d'or


Note n°21
par Fabien le 17/02/2023 - 19:36

Bonjour, J'ai bien aimé le gâteau de riz comme recette surtout la photo qui va avec. cela montre la façon de mettre cela dans un verre. La présentation est importante pour que cela soit magique. Les yeux sont aussi important que le gout.

(Merci: j'aime bien les verres cela permet de mettre en valeur le produit et aussi une vision et une impression de volume )