| Hors d'Oeuvres |
| Plats |
Allergéne |
| Légumes croquant aux 3 sauces |
: |
Céleri, oeuf, moutarde, |
| Orges perlé aux petits légumes |
: |
Céleri, Gluten. |
| Salade de pomme de terre au bleu |
: |
Produits laitiers. |
| Salade de melon et pastèques |
: |
N/A |
| Méli-mélo de légumes |
: |
Céleri. |
| Salade de pâtes a la grecque |
: |
Céleri, gluten, produits laitiers. |
| Salade de pâtes a l’Italienne |
: |
Céleri, gluten, produits laitiers. |
| Terrine d’œufs à l’Espagnol |
: |
Produits laitiers, oeufs. |
| Carottes à l’orange |
: |
N/A. |
| Choux blanc aux lardons |
: |
Oeufs, moutarde, sulfite. |
| Choux rouge et pommes fruits |
: |
N/A. |
| Cèleri rémoulade à l’ancienne |
: |
Oeufs, moutarde. |
| Salade de tomate et mozzarella |
: |
Produits laitiers. |
| Salade thaï |
: |
Poissons, crustacés, soja, céleri. |
| Salade piémontaise |
: |
Lait, oeuf, sulfite, moutarde. |
| Salade de riz aux légumes |
: |
Soja, céleri. |
| Lentilles vinaigrette |
: |
Céleri, moutarde. |
| Hors d'Oeuvres chaud |
| Quiche aux poireaux et saumon fumé |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, poissons. |
| Quiche au comté et bacon |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, sulfite. |
| Quiche aux 3 fromages |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers. |
| Quiche aux oignons confits |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers. |
| Quiche Lorraine |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers. |
| Cake Chèvre tomate confite et olive |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, sulfite. |
| Cake au bleu et au noix |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, fruits à coques. |
| Cake saumon fumé et aneth |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, poissons. |
| Cake aux carottes et céleri |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, céleri. |
| Cake au poulet et tandoori |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers. |
| Cake aux crevettes et curry |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, crustacés. |
| Les Poissons |
| Terrine aux 2 poissons |
: |
Oeufs, produits laitiers, poissons. |
| Pavé de saumon poché au thé fumé |
: |
Poissons. |
| Roulade de poissons blancs aux petits légumes |
: |
Oeufs, produits laitiers, poissons, céleri. |
| Saumon mariné |
: |
Poissons, céleri. |
| Saumon fumé |
: |
Poissons. |
| Les Viandes |
| Ballottine de volaille farci |
: |
Oeufs, produits laitiers, céleri. |
| Rôti de porc mariné aux épices |
: |
N/A. |
| Rôti de porc mariné au thym et citron |
: |
N/A. |
| Brochette de bœuf au paprika |
: |
N/A. |
| Rôti de dinde à la diable |
: |
oeufs, produits laitiers, moutarde. |
| Magret de canard aux 5 baies |
: |
Oeufs. |
| Pilon de poulet au curcuma |
: |
N/A. |
| Terrine de campagne |
: |
Oeufs, céleri. |
| Jambon blanc |
: |
Céleri. |
| Les Fromages |
| Fromages affinés et sa salade ( 3 sortes ) |
: |
Produits laitiers, moutarde. |
| Les Desserts |
| Poché d’ananas et kiwi gingembre citron |
: |
N/A. |
| Petit cake aux pruneaux |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers, fruits à coques. |
| Tarte citron déstructuré |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers. |
| Entremet chocolat |
: |
Gluten, oeufs, soja, produits laitiers. |
| Tarte aux pommes |
: |
Gluten, oeufs, produits laitiers. |