Texte à méditer :   Pour que vos poires restent blanches en les pochant, utilisez du vin blanc pour le sirop. De plus elles en seront meilleures.   
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 Boulangerie-Patisserie

Les 2 boulangers sont Julienne et Vincent, CAP boulangerie obtenu en 2003 pour Vincent et en 2004 pour Julienne.