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Plat du 27 Mars 2020
- le 22/04/2020 - 20:04 par ToqueHome
Cabillaud au Noilly
Cabillaud poêlé, fondue de poireaux, tuile de Cheddar, beurre monté au Nouilly Prat
Texte à méditer : Pour éviter que le riz basmati ne colle en fin de cuisson, Rincez le abondamment avant de le cuire pour retirer l'amidon et en fin de cuisson rincez de nouveau pour le refroidir le plus rapidement et ainsi retirer le reste d'amidon.
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